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前腿精肉

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產品詳細

  【簡介】前腿肉;也稱夾心肉(2號肉)、擋朝肉。在豬頸肉下方和前肘的上方。此肉半肥半瘦,肉老筋多,吸水性強。宜做餡料和肉丸子,適宜用涼拌、鹵,燒,燜、爆等方法。

  【作用】味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;對于熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴有幫助。煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產。

  【特色】徒河黑豬前腿肉經過跨欄、游泳、拱球等體育項目,使瘦肉率轉化更高。

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