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快船vs www.atdoy.club “烹”然心動!創新魯菜網紅菜品爭霸賽濟南啟動

作者: 時間:2019-11-12 點擊次數:1284次

    由山東省烹飪協會、山東省健康協會、山東省烹飪協會名廚專業委員會、山東徒河黑豬食品公司聯合主辦的“徒河黑豬杯中國魯菜創新網紅菜品百強爭霸賽"啟動儀式,在中豪大酒店隆重舉行。
 

40天征選、專家評審、百強爭霸

 

山東省烹飪協會副會長張雷主持啟動儀式。

 

他說,本次賽事制定、報名征選、大眾評審、專家評審等事項流程規范,操作簡單,有利于業界廣泛參與。希望賽事的舉辦,能讓專注并熱愛魯菜的廚藝高手們一展身手,創新出好菜品,創意出健康文化,祝愿致力于魯菜發展的烹飪工匠們取得好成績。

 

徒河黑豬營銷公司李瑋總經理解讀徒河品牌產品和賽程事項。

 

她說中國魯菜是山東人的驕傲,新時代發展賦予魯菜更美味、更健康的發展空間。做為享譽十幾年的徒河黑豬品牌,它植根于濟南,生態養殖,健康美味。徒河食品作為新三板上市公司,一直倡導食品安全,堅持品質誠信,合作發展。

 

山東省烹飪協會會長賈富源致詞并宣布大賽啟動。

 

他表示共同推進中國魯菜的發展,是山東餐飲工作者的責任和使命。對擁有廣泛基礎的本次賽事取得圓滿成功我們寄予厚望。他希望業界積極參與,聚力文化創新,祝愿參賽者賽出高水平!

 
 
 

山東省烹飪協會會長賈富源,徒河食品董事長張訓照等共同按下啟動球。

本次爭霸賽專家評審團評委,來自山東16地市餐飲烹飪界領導,以及250余名注冊中國魯菜烹飪(服務)名師,大師出席,共同見證了爭霸賽鳴鑼開賽。

 

千年魯菜,創新傳承

徒河黑豬營銷公司李瑋總經理介紹說,為響應十九大報告中“健康中國”的要求,打造健康餐飲,引導品質消費,滿足大眾對幸福生活的新期待,本次網紅菜品百強爭霸賽應運而生。

 

本次大賽旨在弘揚烹飪工匠精神,提升中國魯菜形象和美譽度,挖掘活躍在山東省十六地市的魯菜網紅菜館、網紅菜品、網紅大廚,創新出更多的魯菜精品,將魯菜烹飪技藝推向新高度,豐富好客山東品牌的文化內涵。

 
 

本屆賽事以“徒河黑豬杯”命名。徒河黑豬歷史悠久,是享譽國內的影響力品牌。品種純正、足歲出欄、肉質鮮美,具有香、嫩、脆、多汁的特點。徒河食品以生態養殖在行業內獨樹一幟,始終堅持純糧大棗喂養,運動減肥,生產無抗零添加健康黑豬肉,榮登“世界農場動物福利金豬獎”。

 
 

報名參與方式:

本屆大賽歷時40天,將有300位選手參賽,即日起面向社會廣泛報名征選。

 

網絡(微信)在線報名方式:網址//qr17.cn/BEvixM(手機可直接參與)。參賽者報名后,領取選定部位的健康食材徒河黑豬肉進行菜品料理。

 
 

大賽期間相關菜品制作拍攝并上傳。通過大眾投票,經由專家評審團最終評定產生網紅菜品金勺獎,銀勺獎,網紅菜TOP100強,網紅店TOP100強,并授予中國魯菜網紅菜、網紅店榮譽稱號。“徒河黑豬杯中國魯菜創新網紅菜品百強爭霸賽”頒獎典禮將于12月下旬舉行。

 

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