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快船vs www.atdoy.club 徒河股份擬建國內最大徒河黑豬養殖基地

作者: 時間:2019-10-15 點擊次數:813次

“百萬健康黑豬產業園”最快2022年建成,致力打造高端豬肉品牌
 




  皮毛烏黑油亮,每天都要跑步、跨欄、游泳的豬,成為旅游景區的黑豬養殖基地,廣受歡迎的電影《我為豬狂》……靠著高品質的豬肉和“不走尋常路”的營銷,徒河食品股份有限公司董事長張訓照的徒河黑豬火遍大江南北,不僅扛起?;す爬銜鎦?、推廣健康膳食理念的大旗,暢銷全國40多個城市,還于2018年榮獲“世界農場動物福利金豬獎”,并于2019年5月成立中國黑豬產業聯盟。
在努力打造國內高端豬肉第一品牌的同時,為提供真正安全健康的豬肉產品,實現從養殖到加工全產業鏈層面的把關控制,徒河食品推出“100萬頭健康黑豬”產業園項目,預備建成一個集黑豬繁殖、培育、飼養、飼料加工、屠宰等為一體的產業園區。

每天跑步、跨欄、游泳黑豬要養1年才出欄
  在很多人的印象里,養豬就是建一個豬圈把豬圈起來投食,散養豬也無非是讓豬在田間地頭散散步,但張訓照的“快樂養豬法”顛覆了傳統養豬理念。
2006年,張訓照偶然得知徒河黑豬這一擁有4200多年歷史的特殊黑豬群面臨滅絕邊緣,便沿徒駭河走訪20多個鄉鎮,購到81頭類似徒河黑豬的種豬。為保證血統純正,他請大學實驗室給種豬做DNA鑒定,劃分族系,區分種群,經一番篩選,最終確定28頭屬純種徒河黑豬,這才啟動保種育種,養殖繁殖。張訓照歷經艱苦建立起來的徒河黑豬原種場,是國內徒河黑豬首家保種基地。
在如今的濟陽“快活林”,這些經過嚴格選種育種的黑豬們,過著每天跑步、跨欄、游泳,為游客們表演算數、黑豬拉車、黑豬直立行走等的生活,吃的是玉米、豆粕、麩皮、稻糠等有機飼料,豬肉自然帶有原香味,要養上一年方能出欄。這種國內獨創的健康養殖新模式,擁有啤酒發酵飼料、中藥防控、運動減肥、康樂運輸、宰前排毒、低溫保鮮等多項國家發明專利技術。
很多買過徒河黑豬肉的市民會發現,徒河黑豬肉都是冰鮮肉,不是常見的冷鮮肉。其實,這是張訓照賣肉的一大秘訣。據介紹,豬肉在常溫下,細菌病毒繁殖很快。為了解決這一難題,徒河黑豬采用了歐美國家常用的做法,宰前24小時排酸排毒,將肉凍到零下35攝氏度,將絕大多數細菌病毒凍死,然后切割裝入真空袋。因而,徒河黑豬也是國內無活菌鮮肉供應商,產品擁有7大系列,60多個品種。徒河黑豬先后獲得國家地理標志?;げ?,農業部有機食品認證。
“從企業成立至今,徒河黑豬的出欄量從2006年的30頭,提高到目前的7萬頭左右。”張訓照表示,不圖速度圖肉質,不圖數量圖質量,這是徒河黑豬內部管理上始終堅持的理念;徒河黑豬不僅成為第十一屆全運會指定肉品,聯合國開發計劃署援建項目,也在2018年榮獲“世界農場動物福利金豬獎”,“在新三板上市3年后,徒河黑豬下一步爭取在A股上市。”

占地280萬平方米采用“大園區+小單元”養殖模式
  “隨著城鎮化進程加快、人口數量增長和收入水平提升,我國豬肉消費需求仍將保持穩定增長。”張訓照表示,按2020年預計新增人口6000萬和現有消費水平(人均消費41.5千克豬肉)測算,2020年全國將增加豬肉消費約250萬噸,而在山東省內,受外部環境及內部政策等因素影響,豬肉產量總體還有所降低,“目前黑豬市場行情明顯優于普通白豬等其他類型豬,雖然市場價格較高,但并不影響大家對黑豬肉的消費需求,高端有機豬肉產品市場逐步擴大,生態飼養黑豬有著巨大的市場空間和商業價值。”
在這樣的背景下,“100萬頭健康黑豬”產業園建設項目應運而生。據介紹,項目將采取“大園區+小單元”的養殖模式,化整為零,每個單元基礎母豬為250頭,采取種豬仔豬保育一條龍的小單元經營模式,將每個小單元承包給每個家庭(貧困家庭優先),破除工資制,施行利潤分紅制,將職業駐場養殖戶家庭收入與養殖效益掛鉤。
“這是采用徒河食品13年黑豬產業健康養殖模式經驗,適用產業園發展的首創系統。”張訓照介紹,該系統可以有效防治應對抵抗非洲豬瘟及其他傳染疾病,各養殖單元相對獨立,不會出現任何交叉感染及傳播,“2018年非洲豬瘟病毒在國內大面積傳播,大量養殖企業受到非洲豬瘟的波及,損失慘重,徒河5家養殖場共十幾萬頭黑豬沒有受到非洲豬瘟的任何影響,除了嚴把飼料原料關、嚴格執行入場‘三消毒’等防范措施外,就得益于這種‘化整為零,承包到戶’的養殖模式。”
項目預計建設期共3年,擬分三期實施,總占地面積280萬平方米,總建筑面積611000平方米,其中標準化養殖圈舍540000平方米,飼料廠30000平方米(40萬噸生產規模);辦公研發綜合樓20000平方米,配套建設污水處理設施,道路及綠化等基礎配套設施。項目購置產床、非洲豬瘟檢測儀、疫苗冷藏柜、飼喂設備、消毒清洗機、粉料機組、不銹鋼飼料發酵機組等養殖相關設施設備5698臺(套)。

預計每年105萬頭黑豬出欄進軍餐桌全供應
  據了解,“100萬頭健康黑豬”產業園建設項目一期預計落地德州禹城市,年產黑豬35萬頭左右,目標輻射山東省內、河北部分地區及北京市??;二期落地東營墾利區,年產黑豬35萬頭左右,目標輻射魯東地區、天津及河北部分地區市??;三期將落地菏澤定陶,年產黑豬35萬頭左右,目標輻射豫蘇皖部分地區市場。3個產業園可保證每年黑豬出欄量達到105萬頭左右。
張訓照表示,項目建成后,可帶動當地4200戶左右農戶發展生豬養殖,戶均增加收入預計可過萬元,促進農民增收,同時為3個園區周邊扶貧產業提供就業崗位200個左右。通過養豬回購、訂單養殖等模式和技術培訓、引種等手段,改進當地黑豬血統,優化養殖品種,提高養殖技術,形成專業化、規?;?、產業化、集約化生產經營,將對黑豬產業發展產生積極影響。
“生產高產、優質、高效、無污染的畜產品是21世紀畜牧業可持續發展的主題。”張訓照表示,畜牧業的發展應以?;ど肪澄疤?,實現良性循環,黑豬項目產生的糞污是良好的肥料,有利于提高農作物產量,形成豬—田良性循環,有利于綠色有機食品生產和提高農業生產效益,“這個項目會同步建設有機肥加工車間,引進國內先進生物發酵技術,將生豬糞便生產成有機肥料,變廢為寶,既治理了養殖污染,又為生產無公害農產品提供優質肥料,實現生態效益和經濟效益雙贏。”

  “項目建成后,將成為國內最大百萬頭現代化徒河黑豬綜合性養殖基地。”張訓照表示,預計2022年底能實現3個產業園的建成投產,“今后以徒河黑豬為核心品牌,廣度構建‘安全食品+’,深度打造‘綠色食材+’,進軍餐桌全供應。” 

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